第五十七章、状元郎
金殿内，张怀安的神情有些错乱。
因为他清楚记得，如今端坐在龙椅上的女子，他分明见过。
虽然当时他只见到了斗篷遮盖下的半张脸，但那雍容华贵的气质，绝不可能出现在第二个人身上，更何况，即便只是单看下面的半张脸，那容貌也跟记忆中的一般无二。
真的是她吗？
堂堂大梁女帝，竟然会出现在小巷的餐馆里？
这，这怎么可能？！
张怀安心底是一百个一千个不相信，可那相同的容貌，却让他根本不敢相信。
而在张怀安主意狄岚时，狄岚也看到了他。
她记得这个书生。
那日她去拜访李航时，李航特意提过张怀安，为此狄岚也多了个心眼，专门派人调出了张怀安的试卷，亲自翻看过。
不得不说，到底是能被李先生看入眼的人物，张怀安试卷上的内容非常犀利，言辞激进的同时，方法却也并不脱离实际，这种敢想敢做的人，正是大梁如今不可或缺的人才。
想到这，狄岚嘴角微微扬起，缓缓开口。
“诸位爱卿也知道，朕于月前曾举办过一场考学，如今金殿内的这些学子，就是于本次考学中，脱颖而出的人才，但人才亦有三六九等之分，朕今日召见诸多学子，为的就是要在这诸多人才中，选出三甲，昭告天下。”
三甲学子？！
众官员对视一眼，紧跟着全都下意识偏头，望向诸多学子。
他们不是傻子，倘若只是召见学子闲谈两句，安抚一番，那就说明这些人最终未必会留在国都皇城，对他们这些官员的地位，很难造成什么影响。
可若是女帝陛下，钦点了三甲头名，那事情可就不一样了。
身位大梁女帝，她金口一开，钦点的三甲学子，她怎么可能会不重用？
不必多说也知道，这钦点的三位学子，未来的仕途，绝对是一片坦途！
跟这样的人，那自然是越早认识越好。
不光是一众学子，此刻，就连那些官员们也不由得绷紧了心神，等着三甲的名字。
狄岚也没卖关子，而是冲手下太监，摆了摆手。
太监拿出事先拟好的诏书，摊于身前，朗声高和。
“本次考学，三甲者，三位探花郎闫瑞、二位榜眼者魏依、头名状元者……”
“张怀安！！”
头名状元？！
听到自己的名字，张怀安却并未像同乡闫瑞那般欣喜若狂，反而忍不住仰起头，望向了那端坐在皇位龙椅上的女帝狄岚，心中惊疑跌宕。
这次考学，能人异士无数，能入殿面君，这对张怀安来说已是天大的喜讯。
而如今夺得状元位，在张怀安看来，多半跟他的文章关系不大，反而是更倾向于另一种可能，一个看似不可思议，但实则极为恐怖的可能……
结缘小馆……
那究竟是个什么地方？李老板，您在其中，又扮演者什么样的角色？
张怀安强压这心底如山峦般的重重迷惑，在众人的欢呼声中，屈膝下跪。
“臣等，叩谢陛下钦点！”
……
“阿嚏！”
结缘小馆里，李航揉了揉鼻子，有些莫名其妙。
好端端的，怎么突然打起喷嚏来了，难不成是要感冒？
说起来也是啊，眼下已是深秋，早晚阴凉，还是得多注意才行。
找干净的铜盆洗了洗手，重新擦干，李航重新回到了柜台前，看着面前的熟客，露出笑容，问道：“怎么样，想好吃什么了吗？”
柜台外，裴敏手托香腮，目不转睛的盯着李航，丝毫没有要点菜的样子。
被这热火的佳人一直等着瞧，饶是李航也有些扛不住，他轻咳两声，追问道：“敏姑娘啊，你要是实在拿不定主意吃什么的话，不如就我替你拿主意？”
在李航的追问下，裴敏终于回过神来，笑颜如花道：“在先生面前，小女子哪敢乱说话，自然全凭先生做主就是。”
裴敏柔声细语的腔调，弄得李航格外不适，他又不是没记性的人，裴敏几天前性如烈火的模样，他还历历在目，也不知怎么了，今天突然就变成了这样……
女人呐，真是善变。
叹了口气，李航低下头，避免跟裴敏目光交汇，自顾自的做起了菜。
经过上次对付的狄岚的经验，对这种富家小姐爱吃的菜，李航心里也有了数。
素雅、上档次，不油腻，只要抓住这些重点，管控下味道，就绝不会做错。
不过像裴敏这般好动的性格，再加上正值晌午饭口，若是光纯素菜，一点荤腥不沾恐怕也很难满足人家的胃口，如此想来……
有了！
素雅的荤腥菜，又上格调的，鲁菜中就有一道菜品，极其合适。
芙蓉鸡片！
打定了主意，李航取出食材。
首先要用的食材备料。
做芙蓉鸡片，最重要的鸡肉，但这鸡肉可不是什么部位都行。
鸡肉上最滑嫩的肉，被叫做鸡牙子，实际上也就是仅有一条的鸡里脊肉。
除了鸡里脊外，还要准备鲈鱼肉以及俗名为马蹄的荸荠。
将这些备料和切好的葱米姜米放入碗里，在倒入清鸡汤和盐，搅打成泥。
待肉泥打好后，倒入蛋清继续搅打，澥成汤水，过滤网筛掉筋膜，只留最细嫩的肉汤水，而后再用清鸡汤加味精料酒等兑成料汁，所有的准备工作，便已就绪。
升起火苗，待油温烧到三层，舀起鸡蓉汤汁，滑入锅内。
随着勺子轻轻搏动，很快鸡蓉变化片状，浮在油体上。
熟透的鸡片通体净白如雪，根本就不像是鸡肉，反而像是天边的云朵。
李航生怕肉质变老，赶忙舀出锅，跟着，这才倒入第二片，等待成型。
待所有鸡片成型，留下底油，将先前准备的鸡汤料汁下锅，起猛火勾成薄芡，最后再度倒入几片翻炒，让芡汁均匀的挂在鸡片上，起锅装盘，这道菜正式完成。
“芙蓉鸡片，来喽。”
伴随李航轻笑的吆喝声，盛满鸡片的盘子摆在了裴敏身前。
而先前还在盯着李航猛瞧的裴敏，此刻也不由得被吸引了目光，望向了这道美食。
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因为他清楚记得，如今端坐在龙椅上的女子，他分明见过。
虽然当时他只见到了斗篷遮盖下的半张脸，但那雍容华贵的气质，绝不可能出现在第二个人身上，更何况，即便只是单看下面的半张脸，那容貌也跟记忆中的一般无二。
真的是她吗？
堂堂大梁女帝，竟然会出现在小巷的餐馆里？
这，这怎么可能？！
张怀安心底是一百个一千个不相信，可那相同的容貌，却让他根本不敢相信。
而在张怀安主意狄岚时，狄岚也看到了他。
她记得这个书生。
那日她去拜访李航时，李航特意提过张怀安，为此狄岚也多了个心眼，专门派人调出了张怀安的试卷，亲自翻看过。
不得不说，到底是能被李先生看入眼的人物，张怀安试卷上的内容非常犀利，言辞激进的同时，方法却也并不脱离实际，这种敢想敢做的人，正是大梁如今不可或缺的人才。
想到这，狄岚嘴角微微扬起，缓缓开口。
“诸位爱卿也知道，朕于月前曾举办过一场考学，如今金殿内的这些学子，就是于本次考学中，脱颖而出的人才，但人才亦有三六九等之分，朕今日召见诸多学子，为的就是要在这诸多人才中，选出三甲，昭告天下。”
三甲学子？！
众官员对视一眼，紧跟着全都下意识偏头，望向诸多学子。
他们不是傻子，倘若只是召见学子闲谈两句，安抚一番，那就说明这些人最终未必会留在国都皇城，对他们这些官员的地位，很难造成什么影响。
可若是女帝陛下，钦点了三甲头名，那事情可就不一样了。
身位大梁女帝，她金口一开，钦点的三甲学子，她怎么可能会不重用？
不必多说也知道，这钦点的三位学子，未来的仕途，绝对是一片坦途！
跟这样的人，那自然是越早认识越好。
不光是一众学子，此刻，就连那些官员们也不由得绷紧了心神，等着三甲的名字。
狄岚也没卖关子，而是冲手下太监，摆了摆手。
太监拿出事先拟好的诏书，摊于身前，朗声高和。
“本次考学，三甲者，三位探花郎闫瑞、二位榜眼者魏依、头名状元者……”
“张怀安！！”
头名状元？！
听到自己的名字，张怀安却并未像同乡闫瑞那般欣喜若狂，反而忍不住仰起头，望向了那端坐在皇位龙椅上的女帝狄岚，心中惊疑跌宕。
这次考学，能人异士无数，能入殿面君，这对张怀安来说已是天大的喜讯。
而如今夺得状元位，在张怀安看来，多半跟他的文章关系不大，反而是更倾向于另一种可能，一个看似不可思议，但实则极为恐怖的可能……
结缘小馆……
那究竟是个什么地方？李老板，您在其中，又扮演者什么样的角色？
张怀安强压这心底如山峦般的重重迷惑，在众人的欢呼声中，屈膝下跪。
“臣等，叩谢陛下钦点！”
……
“阿嚏！”
结缘小馆里，李航揉了揉鼻子，有些莫名其妙。
好端端的，怎么突然打起喷嚏来了，难不成是要感冒？
说起来也是啊，眼下已是深秋，早晚阴凉，还是得多注意才行。
找干净的铜盆洗了洗手，重新擦干，李航重新回到了柜台前，看着面前的熟客，露出笑容，问道：“怎么样，想好吃什么了吗？”
柜台外，裴敏手托香腮，目不转睛的盯着李航，丝毫没有要点菜的样子。
被这热火的佳人一直等着瞧，饶是李航也有些扛不住，他轻咳两声，追问道：“敏姑娘啊，你要是实在拿不定主意吃什么的话，不如就我替你拿主意？”
在李航的追问下，裴敏终于回过神来，笑颜如花道：“在先生面前，小女子哪敢乱说话，自然全凭先生做主就是。”
裴敏柔声细语的腔调，弄得李航格外不适，他又不是没记性的人，裴敏几天前性如烈火的模样，他还历历在目，也不知怎么了，今天突然就变成了这样……
女人呐，真是善变。
叹了口气，李航低下头，避免跟裴敏目光交汇，自顾自的做起了菜。
经过上次对付的狄岚的经验，对这种富家小姐爱吃的菜，李航心里也有了数。
素雅、上档次，不油腻，只要抓住这些重点，管控下味道，就绝不会做错。
不过像裴敏这般好动的性格，再加上正值晌午饭口，若是光纯素菜，一点荤腥不沾恐怕也很难满足人家的胃口，如此想来……
有了！
素雅的荤腥菜，又上格调的，鲁菜中就有一道菜品，极其合适。
芙蓉鸡片！
打定了主意，李航取出食材。
首先要用的食材备料。
做芙蓉鸡片，最重要的鸡肉，但这鸡肉可不是什么部位都行。
鸡肉上最滑嫩的肉，被叫做鸡牙子，实际上也就是仅有一条的鸡里脊肉。
除了鸡里脊外，还要准备鲈鱼肉以及俗名为马蹄的荸荠。
将这些备料和切好的葱米姜米放入碗里，在倒入清鸡汤和盐，搅打成泥。
待肉泥打好后，倒入蛋清继续搅打，澥成汤水，过滤网筛掉筋膜，只留最细嫩的肉汤水，而后再用清鸡汤加味精料酒等兑成料汁，所有的准备工作，便已就绪。
升起火苗，待油温烧到三层，舀起鸡蓉汤汁，滑入锅内。
随着勺子轻轻搏动，很快鸡蓉变化片状，浮在油体上。
熟透的鸡片通体净白如雪，根本就不像是鸡肉，反而像是天边的云朵。
李航生怕肉质变老，赶忙舀出锅，跟着，这才倒入第二片，等待成型。
待所有鸡片成型，留下底油，将先前准备的鸡汤料汁下锅，起猛火勾成薄芡，最后再度倒入几片翻炒，让芡汁均匀的挂在鸡片上，起锅装盘，这道菜正式完成。
“芙蓉鸡片，来喽。”
伴随李航轻笑的吆喝声，盛满鸡片的盘子摆在了裴敏身前。
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