第十八章、刁难
“韦陀，咱们满香楼分店，在北城区的成名战，马上就要打响了，紧张吗？”
面对同伴柳常旭的提问，韦陀嗤笑着一声。
“省省吧，老柳，咱们俩今天不就是为了探底来的，就算他厨艺真的不差，以咱们俩的眼界，肯定也能挑的出毛病来，回去后，咱们将这些毛病汇总一下，明天再教人来挑他的刺儿，这计划天衣无缝，绝出不了纰漏，我又有什么好紧张的。”
“倒也是，呵，对了，想好用什么菜品刁难这老板了吗？”柳常旭问道。
“既然是要刁难，那肯定是要出难题，你觉得猪大肠怎么样？”
“哈哈哈，韦陀呀韦陀，猪大肠腥臭无比，常人别说吃了，连看见都嫌恶心，就算用咱们俩研制的秘方，也只是勉强能压下腥臊气而已，现在你居然还想让这的老板，用它来做菜，你这老小子是真够坏的。”
柳常旭哈哈大笑，只觉胜券在握。
“呵，他既然敢挂天下第一馆的牌子，那就得凡事都做到的最好，若不然，就怪不得别人挑他的刺，摘了他的牌子。”
韦陀冷哼一声，随即主动上前，扣响小店的门扉。
店里，李航正手把手的教小玉切菜，听外面有人敲门，立马意识到是有客上门，连忙放下手中的刀具，擦了擦手，开门迎客。
“两位，进来坐吧，想吃点什么？”
将韦陀和柳常旭迎入店内后，李航笑着问了一句。
面对李航的问询，两人倒是都没急着说话，而是仔细打量着小店。
在他们的潜意识里，已经将李航当成了竞争对手，自然不会掉以轻心。
菜品固然重要，但环境、布局、乃至风水摆放，都是考研的一环。
环顾了半天，两人最终对视一眼，皆是啧啧称奇。
李航的店面虽然地方不大，但内部的装饰却很考究，不论是墙上挂着的字画，亦或者是角落里的雕塑，再到整个店面的摆放布局，皆颇有讲究。
尤其是半开放式的厨房，搭配上围绕厨房柜台的客人座椅，更是让两人心思微动。
这种配置，客人可以全程看到厨师，是如何料理及烹制菜品的。
这可是把不折不扣的双刃剑。
料理菜品，弄的好是赏心悦目，弄不好可就会让客人食欲全无，更何况，厨师的每道菜的所有步骤，都摆在明面上供人观赏，这种无形中的压力，足以让人紧张到变形。
看来这家店的老板，要么是极为自信，要么就是彻头彻尾的外行人。
而李航见两人打量屋内的装修，也没多想，反倒有些乐在其中。
当初建立小店时，系统说是为了锻炼他，没有给予半点帮助，墙上的壁画、雕塑装饰的摆放等等，都是李航跟着系统，从头学来的。
有人能欣赏这些，对李航来言，就跟菜品被人肯定一样，值得开心。
两人看了片刻，终于收回目光，韦陀率先开口。
“老板，我看你店外的匾额，上面写着天下第一馆，这么说，您做菜的功夫，在咱们大梁境内应该是没人比得上了吧？”
“哦，你说那个啊，那是我这的熟客送的。”李航笑了笑，“至于你说大梁境内有没有人厨艺比我还好，天下这么大，我哪说的准去，不过就算真有，恐怕也没几个。”
李航这话，是发自肺腑的。
虽然系统评定，他厨艺相关的所有技艺，都已是返璞归真的顶级，但谁又能保准天底下没有跟他一样的人呢，不过就算有，肯定也不多就是了。
不过同样的话，到了韦陀和柳常旭耳朵里，显然就变了味。
天下这么大，能胜过他的，也没几个？
这个老板，显然是认为他的厨艺，已经达到了巅峰呀！
哼，好，有自信是好事，这家店的老板越是自信，那他就会摔得越惨！
韦陀心中冷笑，但脸上却丝毫不显，而是换了个说辞，图穷匕见。
“既然老板这么自信，那我倒真是好奇了，猪大肠这东西，腥臭难闻，您若是能将这东西也做成美食，那我们就真的服您。”
将难题抛给李航后，韦陀便在心中继续酝酿话术，想着倘若李航拒绝的话，该如何继续用言语激他。
但令他没想到的是，李航却根本没有半点犹豫，反倒干脆的点了点头。
“没问题，两位稍等，我这就准备。”
眼看着李航俯下身子，从橱柜里取出大肠，在水中浸泡，韦陀顿时犯了嘀咕。
这小子，居然连犹豫都没犹豫，难不成是真有什么底牌？
柳常旭也和韦陀差不多，心中满是疑惑，但此刻也不好说话，只能静观其变。
李航的动作很利落，洗净大肠附着的黏液后，立马将其放入盆里。
接下来，是干搓，寻常的厨师会用淀粉或者面粉，来搓洗肠体，但李航使用并非是这两种，而是更少见的食用碱。
搓洗一阵后，李航又再盆中稍稍加了些醋，进一步提升干搓去污去腥的能力，同时利用酸碱中和的效应，将食用碱的负面效果，降到最低。
酸碱相遇，顿时激起阵阵泡沫。
借着这股子泡沫，李航将大肠里外两面反复清洗，跟着才放入锅中烧煮定型。
因为碱的作用，煮出来的大肠，表面并不黏滑，反倒十分干爽，且通体洁白，打眼看上去，根本不像是腥臭的肠子，反倒更像是根剥皮后的竹笋，格外喜人。
“这……”
韦陀和柳常旭看到这，目光中都有些惊恐。
他们虽然也有特制的秘方，用来料理猪大肠，可他们炮制出的成品，却根本达不到李航炮制出的级别，倘若说李航作出是汉白玉，那他们的成品就像是粗糙的鹅卵石。
这等手法，难怪这人如此自信！
两人心里打起了退堂鼓，已隐隐觉得不妙。
而就在这时，店门外，却忽然又走进一人。
刚进门，这人便是一怔，随即咧嘴一笑。
“这不是满香楼的韦老板和柳老板吗，你们怎么也在这。”
两人一怔，下意识望去，当看清那人的容貌后，顿时吓得魂不附体。
皇甫严？！
这位托孤老臣，权高位重的老将军，他怎么也来了！
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面对同伴柳常旭的提问，韦陀嗤笑着一声。
“省省吧，老柳，咱们俩今天不就是为了探底来的，就算他厨艺真的不差，以咱们俩的眼界，肯定也能挑的出毛病来，回去后，咱们将这些毛病汇总一下，明天再教人来挑他的刺儿，这计划天衣无缝，绝出不了纰漏，我又有什么好紧张的。”
“倒也是，呵，对了，想好用什么菜品刁难这老板了吗？”柳常旭问道。
“既然是要刁难，那肯定是要出难题，你觉得猪大肠怎么样？”
“哈哈哈，韦陀呀韦陀，猪大肠腥臭无比，常人别说吃了，连看见都嫌恶心，就算用咱们俩研制的秘方，也只是勉强能压下腥臊气而已，现在你居然还想让这的老板，用它来做菜，你这老小子是真够坏的。”
柳常旭哈哈大笑，只觉胜券在握。
“呵，他既然敢挂天下第一馆的牌子，那就得凡事都做到的最好，若不然，就怪不得别人挑他的刺，摘了他的牌子。”
韦陀冷哼一声，随即主动上前，扣响小店的门扉。
店里，李航正手把手的教小玉切菜，听外面有人敲门，立马意识到是有客上门，连忙放下手中的刀具，擦了擦手，开门迎客。
“两位，进来坐吧，想吃点什么？”
将韦陀和柳常旭迎入店内后，李航笑着问了一句。
面对李航的问询，两人倒是都没急着说话，而是仔细打量着小店。
在他们的潜意识里，已经将李航当成了竞争对手，自然不会掉以轻心。
菜品固然重要，但环境、布局、乃至风水摆放，都是考研的一环。
环顾了半天，两人最终对视一眼，皆是啧啧称奇。
李航的店面虽然地方不大，但内部的装饰却很考究，不论是墙上挂着的字画，亦或者是角落里的雕塑，再到整个店面的摆放布局，皆颇有讲究。
尤其是半开放式的厨房，搭配上围绕厨房柜台的客人座椅，更是让两人心思微动。
这种配置，客人可以全程看到厨师，是如何料理及烹制菜品的。
这可是把不折不扣的双刃剑。
料理菜品，弄的好是赏心悦目，弄不好可就会让客人食欲全无，更何况，厨师的每道菜的所有步骤，都摆在明面上供人观赏，这种无形中的压力，足以让人紧张到变形。
看来这家店的老板，要么是极为自信，要么就是彻头彻尾的外行人。
而李航见两人打量屋内的装修，也没多想，反倒有些乐在其中。
当初建立小店时，系统说是为了锻炼他，没有给予半点帮助，墙上的壁画、雕塑装饰的摆放等等，都是李航跟着系统，从头学来的。
有人能欣赏这些，对李航来言，就跟菜品被人肯定一样，值得开心。
两人看了片刻，终于收回目光，韦陀率先开口。
“老板，我看你店外的匾额，上面写着天下第一馆，这么说，您做菜的功夫，在咱们大梁境内应该是没人比得上了吧？”
“哦，你说那个啊，那是我这的熟客送的。”李航笑了笑，“至于你说大梁境内有没有人厨艺比我还好，天下这么大，我哪说的准去，不过就算真有，恐怕也没几个。”
李航这话，是发自肺腑的。
虽然系统评定，他厨艺相关的所有技艺，都已是返璞归真的顶级，但谁又能保准天底下没有跟他一样的人呢，不过就算有，肯定也不多就是了。
不过同样的话，到了韦陀和柳常旭耳朵里，显然就变了味。
天下这么大，能胜过他的，也没几个？
这个老板，显然是认为他的厨艺，已经达到了巅峰呀！
哼，好，有自信是好事，这家店的老板越是自信，那他就会摔得越惨！
韦陀心中冷笑，但脸上却丝毫不显，而是换了个说辞，图穷匕见。
“既然老板这么自信，那我倒真是好奇了，猪大肠这东西，腥臭难闻，您若是能将这东西也做成美食，那我们就真的服您。”
将难题抛给李航后，韦陀便在心中继续酝酿话术，想着倘若李航拒绝的话，该如何继续用言语激他。
但令他没想到的是，李航却根本没有半点犹豫，反倒干脆的点了点头。
“没问题，两位稍等，我这就准备。”
眼看着李航俯下身子，从橱柜里取出大肠，在水中浸泡，韦陀顿时犯了嘀咕。
这小子，居然连犹豫都没犹豫，难不成是真有什么底牌？
柳常旭也和韦陀差不多，心中满是疑惑，但此刻也不好说话，只能静观其变。
李航的动作很利落，洗净大肠附着的黏液后，立马将其放入盆里。
接下来，是干搓，寻常的厨师会用淀粉或者面粉，来搓洗肠体，但李航使用并非是这两种，而是更少见的食用碱。
搓洗一阵后，李航又再盆中稍稍加了些醋，进一步提升干搓去污去腥的能力，同时利用酸碱中和的效应，将食用碱的负面效果，降到最低。
酸碱相遇，顿时激起阵阵泡沫。
借着这股子泡沫，李航将大肠里外两面反复清洗，跟着才放入锅中烧煮定型。
因为碱的作用，煮出来的大肠，表面并不黏滑，反倒十分干爽，且通体洁白，打眼看上去，根本不像是腥臭的肠子，反倒更像是根剥皮后的竹笋，格外喜人。
“这……”
韦陀和柳常旭看到这，目光中都有些惊恐。
他们虽然也有特制的秘方，用来料理猪大肠，可他们炮制出的成品，却根本达不到李航炮制出的级别，倘若说李航作出是汉白玉，那他们的成品就像是粗糙的鹅卵石。
这等手法，难怪这人如此自信！
两人心里打起了退堂鼓，已隐隐觉得不妙。
而就在这时，店门外，却忽然又走进一人。
刚进门，这人便是一怔，随即咧嘴一笑。
“这不是满香楼的韦老板和柳老板吗，你们怎么也在这。”
两人一怔，下意识望去，当看清那人的容貌后，顿时吓得魂不附体。
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