第211章 彩云之南，云腿月饼
中秋节越来越近，为了完成任务，龙之味的节日活动也在紧锣密鼓的进行着。
既然拿不出撒盐哥那么多钱，那就暂时先把其他活动搞起来。
各种口味的月饼开始陆续上市。
节日每年只有一次，节日限定食物，每年也只有一次售卖9.9元。
不仅如此，过了节之后，想要再买就只能去网上买二手的了。
龙国美食要应时应季，因为这里面不仅有美味，还有节日期间的古老寓意。
过了这个时间，即便是味道没变，那也不再有当时的情景和意味了。
墨辰秉承着这个传统，一直恪守着。
之前想的销售策略，就是把各种图案刻画到月饼上，再用纸盒包装好。
每种图案十版，隐藏款仅有一版。
从今天到中秋节，龙之味除了供应早餐之外，其他时间关闭店铺，全部时间用来制作手工月饼。
撒盐哥的豪横之处在于钱多。
墨辰的豪横之处在于不在乎钱多，想关店就随时关店。
京式提浆五仁月饼从昨天开始就已经销售。
因为龙之味良好的口碑，和相比其他食物福利的价格，来买月饼的人络绎不绝。
五仁月饼上面刻画的是梁山一百单八将的人物形象。
这套月饼取名为《一百零五个大汉和三个美女的故事》
米国人喜欢高热量高糖分的食物，对果仁也很是喜爱。
所以这款在龙国已经不怎么受年轻人待见的月饼，在纽约一出品就非常畅销。
传统的糖浆工艺，顶级的面粉、果仁、各种材料，精湛的手工制作，让这款月饼一下子成了爆品。
最初，买到月饼的人打开纸盒后，还没有发现这里面隐藏的商机。
大家第一时间，肯定是要品尝制作龙国传统糕点的味道。
不到一天的时间过去，有心人就发现，这些月饼里，很少有图案重复的。
有一些款式，甚至几百个人里面才有一人能买到。
这是盲盒！
盲盒是近几年走俏的一种营销方式，万物皆盲盒有点夸张，但的确有不少商品都搭上了这个风口，焕发了第二春。
这是因为最近这些年，有收集癖的人越来越多。
而且越是经济发达，人们闲钱多的地方，这种收集购买欲就越强。
见到一种款式，就想要把其他款式也都买来。
这种热爱，是由这些款式本身的故事性和收藏性而孕育出的。
一百零五个男人与三个女人，这本身就很有故事性。
再加之精美的图案，天罡地煞等龙国专有的词汇，让外国人觉得好吃又新奇。
越来越多有收集爱好的人，注意到了这点。
虽然这食物的保质期不长，但短期内集齐一套的话，足够成为炫耀的资本了。
这是黄牛和二道商贩们最喜欢干的事，能在这期间大赚一笔。
在龙之味门口，出现了一个让路人费解的新群体。
这些人手里拿着月饼盲盒却不是吃，而是大呼小叫的喊着。
“两枚地贼星时迁，换任意一枚天罡星！”
“做梦吧你，天罡星本来就少，谁和你换。”
“嗷上帝，我开出了限量款的鲁智深！”
一个男人花了二百刀，终于买到一份隐藏款月饼，据说这是一百单八将之外的极品隐藏款。
“哈哈哈，圣母玛利亚，我终于交易到了隐藏款！”
“谁他吗把我的潘金莲咬了一口！！！”
龙之味门口热闹非凡，撒盐哥也跑来凑热闹。
他嘴里嚼着一款五百刀买来的武大郎，松软可口的饼皮和十足的香甜馅料，让他也不禁连连点头。
“兄弟，你这东西这么好吃，才卖9.9，我都不好意思买！”
“要我说，老哥给你包装一下，卖这群傻蛋999，他们还得抢。”
墨辰吓的摇了摇头：“不了吧，我们龙国的月饼是思乡和寄托美好情怀的，不应该是让人拿来装逼的。”
“哎，你这土包子。”撒盐哥摇了摇头，回去监工装修。
不管外面炒到什么价格，墨辰坚持月饼只卖九块九。
因为大部分纽约人，买来还是尝鲜的。
让老外理解月饼和中秋的本意，理解龙国人最朴素的家国情怀。
“各位，今天我要制作的，是一款滇式月饼，来自龙国的彩云之南。”
“这款滇式云腿月饼，我现场演示给大家，希望你们也能学会。”
黄牛和排队买月饼的人同时大喊：
“算了吧墨，我们的确能学废！”
开始制作。
滇式月饼的代表，为云腿月饼。
这款月饼起源于明末，相传永历皇帝退居昆明后，整日茶不思饭不想，日渐消瘦。
为了取悦圣驾，当时的御厨们用宣威火腿，配以蜂蜜腌制，然后包入酥皮面饼里，终使龙颜大悦。
洗净手后，这次先制作馅料。
墨辰拿出一整块已经蒸好顶级宣威火腿，菜刀唰唰几下去皮并切成厚块。
然后将火腿切丁、加入蜂蜜、砂糖、油、炒熟的低筋面粉。
搅拌后让火腿和蜂蜜以及熟粉完全融合，然后冷藏一会。
“哇，这次可以，能学会。”
“肉丁用绞肉机也可以，没问题的！”
“快拍下来。”
老外们显得很是兴奋。
墨辰微微一笑：“接下来开始制作饼皮。”
用砂糖打碎黄油、加入蜂蜜、塞入高筋粉、低筋粉，边加边用筷子继续搅拌。
然后一手提着清水壶，一手搅拌面粉，少量多次。
墨辰的手速越来越快，揉面的手法早就精妙绝伦，加水的速度更是让人以为他拿的是水枪。
“嗷，上帝，这是加了几次水，谁看清了？”
“放弃吧，你会揉面吗？”
眨眼间，原本粗糙的面粉颗粒，在墨辰手中变成了晶莹光滑的面团。
这操作看起来简单，但实则非常考验力气和手法。
围观老外又是一阵鼓掌。
包馅料时，更是让慕名而来的游客们觉得不虚此行。
一压、一按、一包、一提、一捏，一个云腿月饼的雏形就制作完成。
而墨辰只花了几秒的时间。
接下来，老外们忽然鸦雀无声。
因为墨辰开始在月饼皮上雕刻图案了。
他们已经看不见那位年轻厨师的手了。
无奈老外没文化，一句God走天下。
待到整个过程结束，龙之味的门口，满是云腿月饼咸甜的香气。
9.9刀，人们早就排好了长队。
插队者吃枪子。
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既然拿不出撒盐哥那么多钱，那就暂时先把其他活动搞起来。
各种口味的月饼开始陆续上市。
节日每年只有一次，节日限定食物，每年也只有一次售卖9.9元。
不仅如此，过了节之后，想要再买就只能去网上买二手的了。
龙国美食要应时应季，因为这里面不仅有美味，还有节日期间的古老寓意。
过了这个时间，即便是味道没变，那也不再有当时的情景和意味了。
墨辰秉承着这个传统，一直恪守着。
之前想的销售策略，就是把各种图案刻画到月饼上，再用纸盒包装好。
每种图案十版，隐藏款仅有一版。
从今天到中秋节，龙之味除了供应早餐之外，其他时间关闭店铺，全部时间用来制作手工月饼。
撒盐哥的豪横之处在于钱多。
墨辰的豪横之处在于不在乎钱多，想关店就随时关店。
京式提浆五仁月饼从昨天开始就已经销售。
因为龙之味良好的口碑，和相比其他食物福利的价格，来买月饼的人络绎不绝。
五仁月饼上面刻画的是梁山一百单八将的人物形象。
这套月饼取名为《一百零五个大汉和三个美女的故事》
米国人喜欢高热量高糖分的食物，对果仁也很是喜爱。
所以这款在龙国已经不怎么受年轻人待见的月饼，在纽约一出品就非常畅销。
传统的糖浆工艺，顶级的面粉、果仁、各种材料，精湛的手工制作，让这款月饼一下子成了爆品。
最初，买到月饼的人打开纸盒后，还没有发现这里面隐藏的商机。
大家第一时间，肯定是要品尝制作龙国传统糕点的味道。
不到一天的时间过去，有心人就发现，这些月饼里，很少有图案重复的。
有一些款式，甚至几百个人里面才有一人能买到。
这是盲盒！
盲盒是近几年走俏的一种营销方式，万物皆盲盒有点夸张，但的确有不少商品都搭上了这个风口，焕发了第二春。
这是因为最近这些年，有收集癖的人越来越多。
而且越是经济发达，人们闲钱多的地方，这种收集购买欲就越强。
见到一种款式，就想要把其他款式也都买来。
这种热爱，是由这些款式本身的故事性和收藏性而孕育出的。
一百零五个男人与三个女人，这本身就很有故事性。
再加之精美的图案，天罡地煞等龙国专有的词汇，让外国人觉得好吃又新奇。
越来越多有收集爱好的人，注意到了这点。
虽然这食物的保质期不长，但短期内集齐一套的话，足够成为炫耀的资本了。
这是黄牛和二道商贩们最喜欢干的事，能在这期间大赚一笔。
在龙之味门口，出现了一个让路人费解的新群体。
这些人手里拿着月饼盲盒却不是吃，而是大呼小叫的喊着。
“两枚地贼星时迁，换任意一枚天罡星！”
“做梦吧你，天罡星本来就少，谁和你换。”
“嗷上帝，我开出了限量款的鲁智深！”
一个男人花了二百刀，终于买到一份隐藏款月饼，据说这是一百单八将之外的极品隐藏款。
“哈哈哈，圣母玛利亚，我终于交易到了隐藏款！”
“谁他吗把我的潘金莲咬了一口！！！”
龙之味门口热闹非凡，撒盐哥也跑来凑热闹。
他嘴里嚼着一款五百刀买来的武大郎，松软可口的饼皮和十足的香甜馅料，让他也不禁连连点头。
“兄弟，你这东西这么好吃，才卖9.9，我都不好意思买！”
“要我说，老哥给你包装一下，卖这群傻蛋999，他们还得抢。”
墨辰吓的摇了摇头：“不了吧，我们龙国的月饼是思乡和寄托美好情怀的，不应该是让人拿来装逼的。”
“哎，你这土包子。”撒盐哥摇了摇头，回去监工装修。
不管外面炒到什么价格，墨辰坚持月饼只卖九块九。
因为大部分纽约人，买来还是尝鲜的。
让老外理解月饼和中秋的本意，理解龙国人最朴素的家国情怀。
“各位，今天我要制作的，是一款滇式月饼，来自龙国的彩云之南。”
“这款滇式云腿月饼，我现场演示给大家，希望你们也能学会。”
黄牛和排队买月饼的人同时大喊：
“算了吧墨，我们的确能学废！”
开始制作。
滇式月饼的代表，为云腿月饼。
这款月饼起源于明末，相传永历皇帝退居昆明后，整日茶不思饭不想，日渐消瘦。
为了取悦圣驾，当时的御厨们用宣威火腿，配以蜂蜜腌制，然后包入酥皮面饼里，终使龙颜大悦。
洗净手后，这次先制作馅料。
墨辰拿出一整块已经蒸好顶级宣威火腿，菜刀唰唰几下去皮并切成厚块。
然后将火腿切丁、加入蜂蜜、砂糖、油、炒熟的低筋面粉。
搅拌后让火腿和蜂蜜以及熟粉完全融合，然后冷藏一会。
“哇，这次可以，能学会。”
“肉丁用绞肉机也可以，没问题的！”
“快拍下来。”
老外们显得很是兴奋。
墨辰微微一笑：“接下来开始制作饼皮。”
用砂糖打碎黄油、加入蜂蜜、塞入高筋粉、低筋粉，边加边用筷子继续搅拌。
然后一手提着清水壶，一手搅拌面粉，少量多次。
墨辰的手速越来越快，揉面的手法早就精妙绝伦，加水的速度更是让人以为他拿的是水枪。
“嗷，上帝，这是加了几次水，谁看清了？”
“放弃吧，你会揉面吗？”
眨眼间，原本粗糙的面粉颗粒，在墨辰手中变成了晶莹光滑的面团。
这操作看起来简单，但实则非常考验力气和手法。
围观老外又是一阵鼓掌。
包馅料时，更是让慕名而来的游客们觉得不虚此行。
一压、一按、一包、一提、一捏，一个云腿月饼的雏形就制作完成。
而墨辰只花了几秒的时间。
接下来，老外们忽然鸦雀无声。
因为墨辰开始在月饼皮上雕刻图案了。
他们已经看不见那位年轻厨师的手了。
无奈老外没文化，一句God走天下。
待到整个过程结束，龙之味的门口，满是云腿月饼咸甜的香气。
9.9刀，人们早就排好了长队。
插队者吃枪子。
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