第040章 珍珠汤_燕京小厨娘
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第040章 珍珠汤

  梅娘端了一碗给武大娘,第二碗就给了武兴。

  武兴本来没什么胃口,全靠对美食的一腔热爱强撑着,接过凉皮才意识到手里这碗食物与平日里吃的东西不同。

  碗里的食物像是一根根面条,却又比普通的面条长而薄,而且是半透明的,散发着白玉般莹润剔透的光泽,看起来光滑又柔软。

  其中还掺杂着嫩绿的黄瓜丝,一看就觉得清爽开胃。

  稀释过的芝麻酱把各种调料都融合在一起,均匀地沾染在凉皮上,散发着阵阵诱人的香味。只闻着这香味,武兴觉得仿佛被一阵凉风吹过,瞬间神清气爽。他拿起筷子,夹了一筷凉皮塞入口中。

  凉凉的,香香的,带着少许米醋的酸甜,这凉皮吃起来细腻滑润,薄皮爽口,令人回味无穷。只吃了一口,武兴就觉得浑身像是浸入了泉水,身心内外一片透凉。

  几日来被暑意困住的嗓子像是重新打开了通道,一根根凉皮飞快地滑进了肚子里。

  武兴连话都来不及说,整张脸埋在碗里,一顿风卷残云,不过片刻功夫,一碗凉皮就被他消灭得干干净净。

  吃过凉皮的武兴连精神都振奋了许多,他舔了舔嘴唇,抬头看向梅娘。

  #二姐,这个还有吗

  可怜武兴吃了半天,连这东西叫什么名字都不知道。

  梅娘笑着说道:#有,不过这凉皮有点儿凉,怕你吃多了肚子疼,要不你再来个烧饼?#武兴小心翼翼地看向梅娘,说道:“要不,我就再吃一口,一根就行!”梅娘被他逗笑了,又挑了一筷子凉皮给他。

  #就这些了,你要是爱吃,回头二姐还给你们做。#武兴立刻高兴起来,捧着碗说道:#好!谢谢二姐

  他看武鹏正在往自己的碗里舀辣椒油,就也学着舀了一点,放在碗里搅拌了几下。嗯,加了辣椒油的凉皮酸酸辣辣,更加好吃了

  有了凉皮和酸梅汤的滋养,不过几日的功夫,武兴的食欲就恢复了正常。这日梅娘去一个姓古的人家帮厨,回到家已经是下午了。

  一进门,她就发现家里多了两个人。

  这是一男一女,约莫二十多岁的模样,都穿着打着补丁的粗布衣裳,男子身材高瘦,肤色粗糙发黑,女子头上身上连

  一件配饰也没有,只用一块帕子包着头发,两人都是一副风尘仆仆的模样。

  此刻两人正坐在桌旁吃着烧饼,武大娘坐在女子身边,低着头抹眼泪。

  见梅娘进来,两人都站起身来。

  男子下意识地拍了拍衣裳上的烧饼渣子,一副想说话却不敢说,又是紧张又是局促的模样。女子则望着梅娘,神情既惊喜又激动。

  “二妹,你都长这么大了……”才一张嘴,女子的眼泪就掉了下来。梅娘略想了想,方笑着打招呼。

  #姐,姐夫,你们怎么来了

  这两个人正是原身的大姐武娟娘,大姐夫韩向明。

  一听到这话,男子黑駿駿的脸庞就变成了黑红色,连手脚都不知道该往哪儿放了似的。武大娘擦干眼泪,招手叫梅娘过去。

  #梅儿,过来坐下,娘慢慢跟你说……

  原来韩家本是京城西郊的农户,韩向明是独子,父母早亡,直到二十岁上才娶了娟娘。

  按理说娟娘是京城中人,原不该嫁到城外去的,可武家穷得要靠卖烧饼糊口,全家只有武大娘一个寡妇撑着家,下面又有一群弟弟妹妹,谁都不想惹上一堆累赘,便没人肯上门说亲。

  武大娘舍不得把娟娘送去富贵人家做奴婢,又不肯许给人做妾,好不容易听人说起韩向明,她想着韩家虽穷,家中却有几亩地,又没有公婆要伺候,对娟娘来说倒算是一门不错的亲事,便把娟娘嫁了过去。

  好在韩向明是个性情老实的,又勤快又能干,对娟娘也好,小两口过了几年日子,前年又添了个儿子,一家三口的日子也算得上和和美美。

  本以为娟娘总算能过上安稳日子了,谁知前不久西郊下了场冰雹,将韩家的庄稼打了个七零八落,今年的收成算是完全泡汤了。

  娟娘两口子愁得睡不着觉,眼看着到了六月,再种什么也来不及了,到了秋天打不上粮食来,一家三口这一冬天可怎么过

  正在走投无路的时候,武大娘托人捎了口信过来,问她家怎么样了。

  两口子一合计,地里的收成是指望不上了,还不如抱着孩子进城来投奔娘家,两口子在城里寻些活计,攒点儿钱,好歹把这大半年熬过去,明年再作打算。

  于是两人把家里东西收拾收拾,托给

  邻居帮忙照管,便带着儿子进了城。

  自打听说西郊下了冰雹的事儿,武大娘就日夜悬心,这回见小两口抱了外孙投奔过来,又是心疼

  又是怜惜,忍不住就哭了。

  听完前因后果,梅娘这才明白,韩向明为什么一看见自己就这么紧张了。

  俗话说,人若一求人矮半截,尤其这个时代,男子本就该赚钱养家,如今连自己妻儿都养不活,反而还要来投奔妻子娘家,哪里还能直得起腰说话。

  她忙说道:#姐和姐夫难得回来,一路辛苦了,先好好歇歇,找活的事不用着急。#见她丝毫没有嫌弃的样子,娟娘夫妻俩才松了口气。

  刚才听武大娘的意思,现在家里的事都是梅娘说了算,她还担心梅娘会赶走他们。嫁出去的女儿泼出去的水,娟娘自己过不好日子,回来拖累娘家,被娘家嫌弃也是正常的。

  现在梅娘不但不嫌弃,还张罗给他们倒茶喝水,关切地询问他们的情形,娟娘才放下心。

  她看着梅娘忙里忙外,笑语晏晏,不禁有些感慨。

  真没想到,当年那个黄毛丫头,现在居然出落得如此清丽,更没想到才几年的功夫,梅娘竟然变得如此聪明能干了。

  屋子里本就小,梅娘一回来,韩向明就不好一直坐着不动,他起身去翻包裹,把带来的东西拿出来。

  #娘,这些是我们带来给小姨小舅他们当零嘴的,这是栗子干,这是核桃,还有果子……

  一听说有吃的,武兴就来了精神,连忙跑过去,借口帮大姐夫忙,然后一会儿吃个栗子,一会儿砸个核桃,惹得武大娘又是一顿骂。

  正说着话,里屋忽然传来一阵孩子的哭声。

  娟娘连忙站起来,快步往屋里走去。

  武大娘对梅娘说道:“八成是小石头醒了。”

  很快娟娘就抱着一个两岁左右的孩子出来,被娟娘哄了几句,小石头已经不哭了,只是还靠在娟娘的肩膀上,一副无精打采的模样。

  武兴见他出来,就拿了块核桃仁去逗他。

  #小石头,看二舅舅手里拿着什么?你闻闻香不香,想不想吃

  没想到武兴不逗还好,一说到吃,小石头就皱紧了眉头,一副要吐不吐

  的样子。

  娟娘轻轻拍了他后背几下,对武大娘等人说道:“这孩子昨日坐了一整日的驴车,就有些没精神,昨儿晚上我们住的西城的大车店,又被牛马的味道熏了一夜,今天早上他就吃不下饭,没事儿,歇两天就好了。

  “什么,小石头一整天都没吃饭!?#武大娘一听就着急起来,“这么点儿个孩子,不吃饭可怎么行呢?小石头,你跟姥姥说,你想吃什么,姥姥这就给你做去

  小石头只是呆呆地看着武大娘,看了一会儿又把头扭过去了,一副很难受的样子。云儿小声问道:#小石头喝不喝水果茶,酸梅汤呢

  梅娘摇摇头,说道:“他一天没吃东西,这会儿肚子是空的,再喝这些东西会更不舒服的。”她上前摸了摸小石头的头,见他并不发烧,只是神情萎靡不振,才稍稍放了心。

  #娘,姐,小石头可能是脾胃不适,你们带他去周医婆那儿瞧瞧,我给他做些好克化的东西吃。

  武大娘连连点头,转眼又想起了什么,犹豫道:“那这烧饼怎么办?”

  马上就要到卖烧饼的时辰了,要是不做烧饼,晚上卖什么呢

  武鹏听了忙说道:#娘,我知道周医婆家在哪儿,我带大姐他们过去吧。

  武大娘就给了武鹏两小串钱,让他带娟娘他们过去,韩向明抱起小石头,跟着武鹏走了。武大娘忙着做烧饼,梅娘则准备做饭。

  她想着小石头一路颠簸,只怕看什么都没胃口,想了一会儿,决定做珍珠汤。葱姜切成碎末,两个番柿洗净,切块备用。

  锅中烧油,放入葱姜炒出香味,然后放入番柿丁,炒到番柿软烂出汁,倒入开水。

  盆中放面粉,用勺子盛适量开水,一点一点的浇在面粉上,让面烫成小疙瘩。

  这一步尤为关键,每次加水的量要小,搅出来的面疙瘩才会是均匀的小粒,否则就会糊成一团,做不成漂亮匀称的“珍珠”了。

  锅中水开后加入面疙瘩,一边加一边不停地搅拌,免得糊锅。等到面疙瘩都浮在水面上,变成半透明的样子,她把一个鸡蛋打散,浇入锅中做成蛋花。

  待蛋花凝固,放入盐和少许酱油,一点点的胡椒粉,出锅前再淋几滴香油,一锅香喷喷的珍珠汤就做

  好了。

  珍珠汤做好没多久,武鹏和娟娘他们回来了。

  周医婆看过小石头,只说是路途颠簸着了,不打紧,又给孩子捏揉了几个开胸顺气,健脾养胃的穴位,说这几日饮食清淡些,养几天就好了。

  许是周医婆推拿过的缘故,这会儿小石头稍微有点儿精神了,娟娘给他喂水,他也喝了几口。梅娘端着一小碗珍珠汤,走到他面前。#小石头,这会儿好点了吗?想不想吃东西

  小石头一听说吃,下意识地想摇头,可下一刻就被那碗中的香气吸引了过去。鸡蛋的鲜香,番柿的酸甜,混合着浓郁的香油味儿,他闻着不由得就咽了一下口水。

  白白胖胖的面疙瘩宛如一粒粒圆润的珍珠,熬煮得晶莹透亮,在淡红色的汤中浮浮沉沉。见小石头盯着那碗珍珠汤不错眼珠地看着,娟娘顿时脸上一喜。

  #小石头想吃吗?娘来喂你。

  娟娘接过梅娘手中的碗,舀起一勺吹了吹,香味越发飘散开来。别说小石头,就连刚刚吃过烧饼的娟娘都觉得自己又饿了。看到娟娘把勺子递过来,小石头张开嘴,吃了一口汤。

  面疙瘩煮得软糯无比,混合着番柿和鸡蛋的酸甜鲜香,一吃就让人胃口大开。小石头赶紧把嘴里的汤咽了下去,又张开了嘴。

  #娘,还要。

  这一声喊出来,不止娟娘,连武大娘都喜出望外。

  “谢天谢地,小石头总算能吃东西了!”武大娘又是开心又是得意,说道,“娟儿,我就说梅儿做的饭好吃吧,你瞧瞧,连小石头都爱吃,小孩子可不会撒谎,好吃就是好吃

  小石头终于肯吃东西了,娟娘也十分高兴。

  “娘说得是,二妹做的饭菜最好吃了。”她一边喂着小石头,一边笑着说道。武兴听说有好吃的,溜着墙根走到梅娘身边。

  #二姐,这是什么?还有吗

  梅娘笑着点点头:“还有一大锅的,想吃的话自己去盛。”武兴一听立刻乐开了花,赶紧去拿碗,给每个人都盛了一碗。

  韩向明端着碗,本想放回桌上,可是那珍珠汤的香味却一个劲儿地往他鼻子里钻。他见家里每个人都捧着一个碗吃得欢快,迟疑了一会儿,才把碗凑近嘴边,吸溜了一口。

  热气腾腾的珍珠汤,里头有面有菜,还有如云朵般飘散的鸡蛋花,一进嘴里就觉得满口酸甜鲜香,落进肚子里无处不熨帖。

  不知不觉,韩向明把一大碗疙瘩汤都喝完了。他放下碗,只觉得浑身都在冒汗。这汤里连肉都没有,怎么会这么好吃

  那边小石头已经吃完了一碗,正在吃第二碗。

  原本瘪瘪的小肚子装上两碗珍珠汤,很快就变得圆滚滚的。

  娟娘不敢让他多吃,吃完第二碗就哄着他,说改天再吃。

  小石头乖巧地点点头,目光看了看其他正在捧着珍珠汤大口吃喝的人,小脸上满是渴望。

  这么好喝的汤,什么时候能再吃到呢

  姥姥家能吃这么好吃的饭,姥姥家真好

  晚间武大娘让韩向明跟武鹏和武兴去一屋睡,娟娘带着小石头则跟着她们睡。

  原本这铺炕睡着武大娘,梅娘和武月,后来加了个云儿还算勉强,今天再加上娟娘和小石头,就显得很拥挤了。

  云儿懂事,见状便要自己去厨房搭个板子睡。

  武大娘哪里能让云儿自己去厨房睡,便借口自己要早起发面,拿几块砖头木板在厨房搭了个简易的床铺,不由分说地抱了自己的被褥过去。

  娟娘更是过意不去,抱着孩子来跟武大娘换,却被武大娘骂了几句撵回了屋。

  小石头吃饱喝足,出了一身透汗,晚间睡得很是安稳香甜。

  梅娘却睡不着,她侧耳听着娟娘和武月都睡熟了,便轻手轻脚地起身,去了厨房寻武大娘。

  武大娘这木板一翻身就咯吱咯吱响,这会儿也没睡踏实,听见脚步声就睁开了眼睛。

  #娘。#梅娘轻轻唤了她一声,拿了一个小凳子,坐在她身边。

  武大娘坐起身,拿火折子点了蜡烛,一脸歉意地看着梅娘。

  “是不是小石头吵得你睡不着了,要不娘跟你换换?不过这板子硬邦邦的,睡着也不大舒坦。”梅娘摇摇头,见屋里没动静,便问武大娘道:“姐和姐夫过来,娘有什么打算

  ?”武大娘一愣,小心地看了看她的脸色。

  #娘知道,你大姐他们来得突然,家里地方又小,住不下这么多人……#梅娘失笑,打断了她的话。

  #娘,我不是那个意思。我是想着,姐和姐夫不是说想进城找些活计吗?娘可有什么主意

  她不是原主,在记忆中搜不到什么有用的信息,不知道娟娘都会做些什么,至于韩向明跟原身更是只有几面之缘,根本谈不上了解。

  武大娘见她不是嫌弃娟娘一家,便松了口气。

  “你姐和姐夫都是老实巴交的人,你姐夫除了种地,只怕也不会什么手艺,我方才还想着,要不

  咱们每日多做几炉烧饼,让你姐夫挑着担子,走街串巷去卖,总比去给人打零工,出力做活的强。#梅娘没想到武大娘满脑子都是卖烧饼,一时不知道该说什么。

  #娘,您觉得姐夫这人可靠吗

  武大娘不明白她的意思,说道:“你姐夫当然是个好人,你看这几年他待你姐多好,又勤快又本分,卖了粮食就把钱都交给你姐管着……

  武大娘对这个女婿还是很满意的,话里话外说的都是韩向明的优点。

  听了武大娘的话,梅娘暗暗放下了心。

  她想了想,问道:#娘,你那里攒了多少钱了?#武大娘一愣,下意识地摸了摸藏在里衣的钥匙。

  #这些日子卖烧饼,攒了总有五六十两银子了吧,你问这个做什么

  梅娘说道:“娘,我想开店。”

  上次听说开店这个词,还是李韬提起来的。

  梅娘早就想开店了,可是之前一来没钱,二来家里没人帮忙,武大娘要卖烧饼,弟弟妹妹们都还小,只靠着她一个人如何支撑一个店

  之前她本想多培养云儿,等过两三年武鹏再长大一些,姐弟几人一起把店开起来,再雇几个厨子伙计干活。

  现在她手里有银子,娟娘和韩向明又来了,不正好可以把店开起来吗

  武大娘知道梅娘赚的钱都攒着,手里应该存了不少,听到开店并没有惊讶,只是有些担忧。

  #你姐和你姐夫都是好人,只是他们没做

  过生意,万一帮不上忙可怎么办

  梅娘笑了起来,说道:#不会的可以慢慢学,都是自家人,娘还有什么不放心的

  武大娘知道梅娘这也是为了拉娟娘和韩向明一把,一头觉得梅娘体贴周到,一头又觉得连累了梅娘,心里很是纠结。

  “明日问问你姐他们的意思,再说吧。”梅娘点点头,吹灭了蜡烛,回屋睡觉去了。次日一早,武大娘就把梅娘的意思说了。本以为两人会高兴得一口答应,不料娟娘却连连摇头。

  #这怎么行?娘,我知道您和二妹都是想帮我们,可我们两口子除了种地啥也不会,让我们帮着开店,这不是浪费银子吗

  韩向明也赶紧说道:“娘,我有力气,我会干活,我能养活娟儿和小石头!”

  说着,他饭也不吃了,直接站起身来:“我们不能给家里添麻烦,我这就出去找活儿去!”

  看他神情认真,抬脚就走,武大娘连忙叫武鹏把他拉回来。

  #向明,你急个什么劲儿啊,就不能听娘把话说完

  武大娘板起脸来,韩向明只得老老实实坐下来。

  梅娘便把自己的想法告诉了韩向明和娟娘,又说让他们不用担心钱的问题,她和武大娘攒了一些钱,开店应该是够了。

  得知梅娘早就有开店的想法,只是一直苦于无人帮忙,夫妻俩才转变了态度。

  “既然是这样,那我们就帮着二妹把店开起来,一家人么,互相帮忙是应该的!”韩向明这才答应下来,“不过娘和二妹别提什么工钱啊分红啥的,我们一家三口有吃有住就行了,提钱不就太见外了吗

  梅娘见他说得诚恳,对这个姐夫又高看了几眼。

  虽然韩向明是个农家人,可是单是他这份淳厚朴实,就是极难得的。

  合伙做生意不怕做不好,就怕合伙人出什么幺蛾子,什么东西不会都可以学,只有人品是学不来的。

  既然商量好了要开店,梅娘就先拿出十两银子,交给韩向明。韩向明接过银子,问道:#二妹是想寻铺子么?我这就上街去打听,哪里有铺子出租……

  梅娘却笑了,说道:“不,这十两银子,是想请姐夫带着姐和小石头,去外面下

  馆子吃饭用的。

  “啥?#韩向明拿着十两银子,满脸都是不敢置信,“让我们去……下馆子?”

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