第六十五章：选个厨子不容易
方遒有点儿失望。
他以为徐樱会盼着跟他见面的。
但现在看来，她好像只是惦记着能从他这儿借到更多的书？
不过这样也好，借书、借杂志，他们以后能见面的机会也很多。
俩人骑上车子走了。
徐樱一直目送他们的背影消失在巷子尽头，才转回去，把那两本书小心翼翼的收到怀里，抱进屋里去了。
第二天一早，饺子馆儿正式开业。
不知是不是这场事故闹腾的八卦太大，还是赵桂竹成了饺子馆儿的公方经理，亦或者是那个卫生局给的牌子管用，反正饺子馆儿的生意半点儿没受到事件影响，反而比原来还红火起来。
除了之前常来的工人为主的食客们照来不误，一些从前怀疑徐樱手艺的人也或者自个儿、或者让朋友拉着也来试着吃。
这一吃就吃成了熟客、忠实客人，用他们自己的话说：“三天不来，简直上班都没劲儿！”
杨花儿就把从徐樱那儿学来的“药膳”理论讲给他们听。
有理论、有证据，客人们被说的一愣一愣的，愈发把饺子馆儿推崇的不行。
但所谓“人怕出名猪怕壮”，饺子馆儿名气大了，有些人就看不惯，于是关于“寡妇门前是非多，纪茹芳开饭馆儿招男人”的传闻就突然流传起来，还真招来了不少是非。
好在徐樱手里有那位姓赵的警察同志的电话，打了一次喊了警察过来以后，那些人再不敢上门骚扰了。
春去夏来，眼看着秋天就要到了，赵桂竹和纪茹芳都开始发愁徐樱开学以后饺子馆儿怎么继续做？
眼下杨花儿的红案、白案都不错，她特别聪明，做菜学得快，认字也快，就跟了徐樱三个月，已经可以单独炒各样小菜，做面点甜品，还开始读《饮食正要》，学‘药膳’知识、中医理论，只要不是大席，上手做饭基本没大问题。
纪茹芳也逐渐对饺子馆儿的运营熟悉起来，采购、服务都做的不错，也认了不少字，只是数学方面真是一窍不通，徐樱教她的会计知识她一个都记不住，眼下也就是能看看账本儿的水平，记账算账还是得靠徐樱。
更别提平常饺子馆儿里推陈出新，甚至搞个什么节日活动，也全是徐樱在做，连赵桂竹都不懂，只能给她打打下手。
至于赵桂竹，她已经提前声明绝不插手饺子馆儿的生意，只做行政人事管理，可她东奔西走了几个月，却始终没能把饺子馆儿缺的职务给补上，反倒发现因为客人越来越多，饺子馆儿的用人缺口也越来越大。
至少杨花儿的这个服务员的工作，现在已经必须再找至少两个人来才能干的过来。
而且不仅要干的过来，还得像她一样能说会道，能把徐樱教的故事都讲出来！
因为边吃饭边听传说故事已经成了饺子馆儿的标志之一，这么好的优势，赵桂竹和纪茹芳舍不得丢！
可要在镇上找这样的人哪儿那么容易？
赵桂竹找了好几个月，如今饺子馆儿好了，上门问工作的人倒是不少，可真正能用的一个也没有！
于是入夏的第一个月，也就是六月底的第一次月底总结会上，赵桂竹就把这个问题提出来，让大家伙儿各抒己见，想想办法。
杨花儿只懂干活、学习，这会儿恨不得回去雕萝卜花儿，脑袋里也全是看也看不懂却被徐樱强迫要背下来的《饮食正要》，根本没工夫想。
纪茹芳是早想的头发都白了许多都没个办法。
于是三人目光齐刷刷落在徐樱身上，把希望都寄托在她那儿。
徐樱无奈的揉了揉额头。
赵桂竹终于觉察到她们这么做好像是有点儿过分，尴尬的轻咳一声说：“樱子，你们年轻人想法多一点嘛！”
徐樱……
这跟年轻有关系？
难道不是越老越有经验？
何况您老人家还是个社区主任，天天就负责给人介绍工作的？
赵桂竹像是看出她想啥，立马解释说：“其实咱们这饺子馆儿生意好，又是公私合营性质的，自从孙德兴他们仨让辞退的消息传出去，来打问工作的就不少。可是我看来看去，就没看出一个合适的！”
“为啥？”徐樱问。
赵桂竹想想说：“你看，咱们对服务员有啥要求？其实也没啥，就是像咱杨花儿一样勤快，性子好，记性好，开朗爱说就行了！要是能把字儿认全或者有个高小文聘就最好了！毕竟咱的服务员得讲故事，还不能随便讲，都是些历史传说啥的，记性差就得靠背，背不会连字都不认识，这就没法教了。何况现在忙了，我想着传菜算账不能都靠纪经理一个，总得有人能先记下个单子，这记单子总要写字吧？所以要么记性好，要么有文凭，两样总得有一样对不对？”
徐樱点点头，觉得不仅对，而且赵桂竹的确考虑的很周全。
杨花儿毕竟不是她，她没接触过管理，只会做菜，还是个新手，完全接手厨房以后得一两年内，都容易出现忙中出乱的情况儿，有个人替她写单排单就能避免这个问题。
但是很显然这样的人不好找。
赵桂竹见她赞同，高兴的拍了下巴掌说：“对吧！可就是卡在这儿了！”
徐樱想想问：“因为没记性好，会写字的？”
“可不是？咱这是镇上不是城里，城里都未必人人能认字儿写字儿，更别提咱这地方了。我去年下村里调查的时候还统计过，就绕着咱这纪家镇的几十个村子里，有学校有老师的村子还不到十个，上学的也都是男娃，女娃能念到三年级的都没多少！可我和你娘觉得服务员还是得要女娃，女娃做事稳妥、勤快细致、脾气好说话声儿也好听。何况咱饺子馆儿不是得讲那什么‘企业文化’嘛？咱的文化是啥？就是‘妇女’。妇女能顶半边天的地方冒出来个男服务员，真是咋看咋别扭！”
赵桂竹说着自己先觉得好笑，笑起来。
徐樱也笑。
她是突然发现赵桂竹还真是个有前瞻眼光的领导型人才，竟然这时候就想到了要打造饺子馆儿的特色形象。
这人要是放在她上辈子的公司里，她肯给她个行政总裁做！
不过眼下的问题嘛……
她看向了杨花儿。
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他以为徐樱会盼着跟他见面的。
但现在看来，她好像只是惦记着能从他这儿借到更多的书？
不过这样也好，借书、借杂志，他们以后能见面的机会也很多。
俩人骑上车子走了。
徐樱一直目送他们的背影消失在巷子尽头，才转回去，把那两本书小心翼翼的收到怀里，抱进屋里去了。
第二天一早，饺子馆儿正式开业。
不知是不是这场事故闹腾的八卦太大，还是赵桂竹成了饺子馆儿的公方经理，亦或者是那个卫生局给的牌子管用，反正饺子馆儿的生意半点儿没受到事件影响，反而比原来还红火起来。
除了之前常来的工人为主的食客们照来不误，一些从前怀疑徐樱手艺的人也或者自个儿、或者让朋友拉着也来试着吃。
这一吃就吃成了熟客、忠实客人，用他们自己的话说：“三天不来，简直上班都没劲儿！”
杨花儿就把从徐樱那儿学来的“药膳”理论讲给他们听。
有理论、有证据，客人们被说的一愣一愣的，愈发把饺子馆儿推崇的不行。
但所谓“人怕出名猪怕壮”，饺子馆儿名气大了，有些人就看不惯，于是关于“寡妇门前是非多，纪茹芳开饭馆儿招男人”的传闻就突然流传起来，还真招来了不少是非。
好在徐樱手里有那位姓赵的警察同志的电话，打了一次喊了警察过来以后，那些人再不敢上门骚扰了。
春去夏来，眼看着秋天就要到了，赵桂竹和纪茹芳都开始发愁徐樱开学以后饺子馆儿怎么继续做？
眼下杨花儿的红案、白案都不错，她特别聪明，做菜学得快，认字也快，就跟了徐樱三个月，已经可以单独炒各样小菜，做面点甜品，还开始读《饮食正要》，学‘药膳’知识、中医理论，只要不是大席，上手做饭基本没大问题。
纪茹芳也逐渐对饺子馆儿的运营熟悉起来，采购、服务都做的不错，也认了不少字，只是数学方面真是一窍不通，徐樱教她的会计知识她一个都记不住，眼下也就是能看看账本儿的水平，记账算账还是得靠徐樱。
更别提平常饺子馆儿里推陈出新，甚至搞个什么节日活动，也全是徐樱在做，连赵桂竹都不懂，只能给她打打下手。
至于赵桂竹，她已经提前声明绝不插手饺子馆儿的生意，只做行政人事管理，可她东奔西走了几个月，却始终没能把饺子馆儿缺的职务给补上，反倒发现因为客人越来越多，饺子馆儿的用人缺口也越来越大。
至少杨花儿的这个服务员的工作，现在已经必须再找至少两个人来才能干的过来。
而且不仅要干的过来，还得像她一样能说会道，能把徐樱教的故事都讲出来！
因为边吃饭边听传说故事已经成了饺子馆儿的标志之一，这么好的优势，赵桂竹和纪茹芳舍不得丢！
可要在镇上找这样的人哪儿那么容易？
赵桂竹找了好几个月，如今饺子馆儿好了，上门问工作的人倒是不少，可真正能用的一个也没有！
于是入夏的第一个月，也就是六月底的第一次月底总结会上，赵桂竹就把这个问题提出来，让大家伙儿各抒己见，想想办法。
杨花儿只懂干活、学习，这会儿恨不得回去雕萝卜花儿，脑袋里也全是看也看不懂却被徐樱强迫要背下来的《饮食正要》，根本没工夫想。
纪茹芳是早想的头发都白了许多都没个办法。
于是三人目光齐刷刷落在徐樱身上，把希望都寄托在她那儿。
徐樱无奈的揉了揉额头。
赵桂竹终于觉察到她们这么做好像是有点儿过分，尴尬的轻咳一声说：“樱子，你们年轻人想法多一点嘛！”
徐樱……
这跟年轻有关系？
难道不是越老越有经验？
何况您老人家还是个社区主任，天天就负责给人介绍工作的？
赵桂竹像是看出她想啥，立马解释说：“其实咱们这饺子馆儿生意好，又是公私合营性质的，自从孙德兴他们仨让辞退的消息传出去，来打问工作的就不少。可是我看来看去，就没看出一个合适的！”
“为啥？”徐樱问。
赵桂竹想想说：“你看，咱们对服务员有啥要求？其实也没啥，就是像咱杨花儿一样勤快，性子好，记性好，开朗爱说就行了！要是能把字儿认全或者有个高小文聘就最好了！毕竟咱的服务员得讲故事，还不能随便讲，都是些历史传说啥的，记性差就得靠背，背不会连字都不认识，这就没法教了。何况现在忙了，我想着传菜算账不能都靠纪经理一个，总得有人能先记下个单子，这记单子总要写字吧？所以要么记性好，要么有文凭，两样总得有一样对不对？”
徐樱点点头，觉得不仅对，而且赵桂竹的确考虑的很周全。
杨花儿毕竟不是她，她没接触过管理，只会做菜，还是个新手，完全接手厨房以后得一两年内，都容易出现忙中出乱的情况儿，有个人替她写单排单就能避免这个问题。
但是很显然这样的人不好找。
赵桂竹见她赞同，高兴的拍了下巴掌说：“对吧！可就是卡在这儿了！”
徐樱想想问：“因为没记性好，会写字的？”
“可不是？咱这是镇上不是城里，城里都未必人人能认字儿写字儿，更别提咱这地方了。我去年下村里调查的时候还统计过，就绕着咱这纪家镇的几十个村子里，有学校有老师的村子还不到十个，上学的也都是男娃，女娃能念到三年级的都没多少！可我和你娘觉得服务员还是得要女娃，女娃做事稳妥、勤快细致、脾气好说话声儿也好听。何况咱饺子馆儿不是得讲那什么‘企业文化’嘛？咱的文化是啥？就是‘妇女’。妇女能顶半边天的地方冒出来个男服务员，真是咋看咋别扭！”
赵桂竹说着自己先觉得好笑，笑起来。
徐樱也笑。
她是突然发现赵桂竹还真是个有前瞻眼光的领导型人才，竟然这时候就想到了要打造饺子馆儿的特色形象。
这人要是放在她上辈子的公司里，她肯给她个行政总裁做！
不过眼下的问题嘛……
她看向了杨花儿。
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