第五十八：鹿肉和合同
赵桂竹明白了，徐樱是在这儿等她呢！
她定的制度是“一个萝卜一个坑”，杨花儿就是服务员儿，做好她自己的工作，负责好她该负责的就行，不允许她随便进厨房，也不允许她上手炒菜做饭。
做了没好处不说，万一后厨出啥问题，她还得负责。
徐樱是早看好杨花儿的，她这套制度一出来，可不就把杨花儿的厨师之路给堵了？
赵桂竹以此事推彼事，很快就想到了以后。
以后要是还有人求进步，想进步呢？那就需要一个正规的进步通道。
作为主要负责饺子馆儿行政管理的公方经理，她的确应该首先就把这个通道搭建起来，现在杨花儿可以用，以后招来的人也可以用。
而且有了这个进步通道，以后来再来的人就能有个盼头。
做服务员的也可能盼着做厨子，主动学厨艺，做出纳的也能盼着做个会计，甚至是采购、经理啥的。
有了盼头，大家干起来当然干劲儿十足，也就保证了徐樱说的那个积极的‘企业文化’贯穿始终。
赵桂竹又是欣赏，又是钦佩的看着徐樱，对她一个十来岁的小女娃就能想到这些，既惊讶，也高兴。
她真心诚意的说：“樱子，虽说我也不知道你从哪儿学的这些，可你能琢磨出这么多东西，说明你不仅聪明，还善于思考。赵姨跟你说句真心话，你的未来长远着呢，你可一定得好好儿念书！”
徐樱笑了。
她看着赵桂竹那双因为操劳和营养不良而导致泛着血色和乌青的眼睛，看着她那张泯然于众人，特别容易被人忽略的慈眉善目的瘦削脸庞，第一次感受到了一种并非来源于自己的支撑和鼓励。
这世上，有个人全心全意的爱你固然很好，但若有个人还全心全意的支持你，那无论前路多难，走起来也仍旧是愉快和勇敢的。
她点点头：“赵姨，你放心吧，我喜欢念书嘞！”
“好闺女！”
赵桂竹笑了。
纪茹芳也赶紧说：“我樱子不仅要念书，还要念外国的书嘞！”
“有志向就好！”赵桂竹连连赞同。
这个会开的很有质量，赵桂竹最后做了总结，四个人散会，已经正中午了。
杨花儿饿的顶不住，徐樱就没做啥复杂的，一人一碗打卤面，虽然连猪肉都没放，却把四个人吃的高高兴兴。
午饭以后，赵桂竹就在饺子馆儿里继续研究制度。
徐樱和纪茹芳回后院儿里，一边整理晒的鹿肉，一边给她讲些财务知识。
这方面暂时也是赵桂竹负责，但徐樱觉得纪茹芳多少应该了解一点，毕竟往后她还要负责采购，更是私方经理，不能完全放手。
纪茹芳当然也懂这道理，学的十分上心。
杨花儿就苦了点儿。
她想回去睡觉，徐樱不让，扔给她几块硬豆腐，给她做了一次示范，让她把豆腐切薄片，练刀工。
忙乎到晚上，四个人吃了饭才各自散了。
次日一早，卫生局的同志就过来送“卫生大比拼”参与单位的木头牌子。
昨天纪茹芳就找好地方，今天一送来，她立刻钉到了门口的外墙上，牌子虽小，却因为一排红色的字显得分外惹眼。
上午上班儿下班儿的工人们本来看着饺子馆儿打开大门儿就觉得稀罕，又看到那小牌子，更忍不住停下来仔细读读。
即便有不认字儿的，也愿意请人念出来听听。
“这意思就是饺子馆儿卫生没问题？肉也没问题？”
“肯定呗，有问题还能给发营业执照儿啊！”
“听说还多了个公方经理，就是街办的赵主任。哎你们说，这饺子馆儿算不算因祸得福啊？”
静谧的小镇清晨街道上，一片热热闹闹的讨论声。
徐樱和纪茹芳早离开饺子馆儿，往镇上煤场去了。
新营业执照下来前，纪茹芳终于死心辞退了已经要判刑的孙德兴和纪三儿、李玉华三个，采购指标也就重新回到她们手里。
除了留出还给韩科长的，剩下的也还不少，纪茹芳就跟赵桂竹商量着采购一批食材回来。
赵桂竹虽然没经验，但她看过别家采购，就提醒她说：“我看韩科长那里都是签个定向的采购合同，到点儿供销社给送货，也不用他自己跑，咱不知道能不能行？”
这个之前纪茹芳也问过几家用惯的个人送货商，还愿意合作的，也愿意在价钱合理的基础上给送货。
但供销社那边需要点儿啥手续，咋送货？纪茹芳就不知道了。
于是赵桂竹写了个介绍信，还帮她提前打了个电话跟韩科长约好，等煤厂去大采购的时候，她和徐樱跟韩科长的车一起去一次，既学习，也请韩科长帮忙定好合同。
她俩到厂里的时候，韩科长那头车队的车已经发动了，他正叉着腰站在外面张望着头等她俩。
看到徐樱，他立马笑着跑过来，跟纪茹芳握完手，还跟徐樱握手，说：“饺子馆儿的事儿我听说了，我这忙，也没帮上啥忙，真是不好意思。”
纪茹芳哪儿敢承受他的道歉？忙摆摆手：“不劳韩科长费心，咱也就是配合调查，不是啥大事儿。”
“对，不是大事儿。”韩科长随口接了一句，转头就热切的跟徐樱交代他娘的情况，说：“老太太身体都好了，家里兄姐也都回来看了看，可高兴呢！就是总念叨着徐大厨咋不去看她？徐大厨，你不忙的时候家里来坐坐？”
虽然早从方向阳那儿听说韩科长家老太太病好了，听了这些，徐樱还是高兴。
她把早准备好的一只罐子递给韩科长说：“饺子馆儿忙，我这一时半刻的脱不开身，替我跟奶奶说句对不住吧！这个是瓦罐鹿肉汤，专用来益气补虚、健脾助消化的。拿回去热热，一天一小碗，连喝三天，当我给奶奶赔不是。”
“鹿肉？”韩科长自个儿都没吃过这稀罕玩意儿，当下就知道肯定又费劲儿又费钱，感激的不得了。
又因为说是给老太太补身体的，他不好不要，忙接过来连连感谢，又说：“纪经理、徐大厨你们放心，咱们厂里跟供销社是长期合作儿，送货签合同啥的，都好说！”
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她定的制度是“一个萝卜一个坑”，杨花儿就是服务员儿，做好她自己的工作，负责好她该负责的就行，不允许她随便进厨房，也不允许她上手炒菜做饭。
做了没好处不说，万一后厨出啥问题，她还得负责。
徐樱是早看好杨花儿的，她这套制度一出来，可不就把杨花儿的厨师之路给堵了？
赵桂竹以此事推彼事，很快就想到了以后。
以后要是还有人求进步，想进步呢？那就需要一个正规的进步通道。
作为主要负责饺子馆儿行政管理的公方经理，她的确应该首先就把这个通道搭建起来，现在杨花儿可以用，以后招来的人也可以用。
而且有了这个进步通道，以后来再来的人就能有个盼头。
做服务员的也可能盼着做厨子，主动学厨艺，做出纳的也能盼着做个会计，甚至是采购、经理啥的。
有了盼头，大家干起来当然干劲儿十足，也就保证了徐樱说的那个积极的‘企业文化’贯穿始终。
赵桂竹又是欣赏，又是钦佩的看着徐樱，对她一个十来岁的小女娃就能想到这些，既惊讶，也高兴。
她真心诚意的说：“樱子，虽说我也不知道你从哪儿学的这些，可你能琢磨出这么多东西，说明你不仅聪明，还善于思考。赵姨跟你说句真心话，你的未来长远着呢，你可一定得好好儿念书！”
徐樱笑了。
她看着赵桂竹那双因为操劳和营养不良而导致泛着血色和乌青的眼睛，看着她那张泯然于众人，特别容易被人忽略的慈眉善目的瘦削脸庞，第一次感受到了一种并非来源于自己的支撑和鼓励。
这世上，有个人全心全意的爱你固然很好，但若有个人还全心全意的支持你，那无论前路多难，走起来也仍旧是愉快和勇敢的。
她点点头：“赵姨，你放心吧，我喜欢念书嘞！”
“好闺女！”
赵桂竹笑了。
纪茹芳也赶紧说：“我樱子不仅要念书，还要念外国的书嘞！”
“有志向就好！”赵桂竹连连赞同。
这个会开的很有质量，赵桂竹最后做了总结，四个人散会，已经正中午了。
杨花儿饿的顶不住，徐樱就没做啥复杂的，一人一碗打卤面，虽然连猪肉都没放，却把四个人吃的高高兴兴。
午饭以后，赵桂竹就在饺子馆儿里继续研究制度。
徐樱和纪茹芳回后院儿里，一边整理晒的鹿肉，一边给她讲些财务知识。
这方面暂时也是赵桂竹负责，但徐樱觉得纪茹芳多少应该了解一点，毕竟往后她还要负责采购，更是私方经理，不能完全放手。
纪茹芳当然也懂这道理，学的十分上心。
杨花儿就苦了点儿。
她想回去睡觉，徐樱不让，扔给她几块硬豆腐，给她做了一次示范，让她把豆腐切薄片，练刀工。
忙乎到晚上，四个人吃了饭才各自散了。
次日一早，卫生局的同志就过来送“卫生大比拼”参与单位的木头牌子。
昨天纪茹芳就找好地方，今天一送来，她立刻钉到了门口的外墙上，牌子虽小，却因为一排红色的字显得分外惹眼。
上午上班儿下班儿的工人们本来看着饺子馆儿打开大门儿就觉得稀罕，又看到那小牌子，更忍不住停下来仔细读读。
即便有不认字儿的，也愿意请人念出来听听。
“这意思就是饺子馆儿卫生没问题？肉也没问题？”
“肯定呗，有问题还能给发营业执照儿啊！”
“听说还多了个公方经理，就是街办的赵主任。哎你们说，这饺子馆儿算不算因祸得福啊？”
静谧的小镇清晨街道上，一片热热闹闹的讨论声。
徐樱和纪茹芳早离开饺子馆儿，往镇上煤场去了。
新营业执照下来前，纪茹芳终于死心辞退了已经要判刑的孙德兴和纪三儿、李玉华三个，采购指标也就重新回到她们手里。
除了留出还给韩科长的，剩下的也还不少，纪茹芳就跟赵桂竹商量着采购一批食材回来。
赵桂竹虽然没经验，但她看过别家采购，就提醒她说：“我看韩科长那里都是签个定向的采购合同，到点儿供销社给送货，也不用他自己跑，咱不知道能不能行？”
这个之前纪茹芳也问过几家用惯的个人送货商，还愿意合作的，也愿意在价钱合理的基础上给送货。
但供销社那边需要点儿啥手续，咋送货？纪茹芳就不知道了。
于是赵桂竹写了个介绍信，还帮她提前打了个电话跟韩科长约好，等煤厂去大采购的时候，她和徐樱跟韩科长的车一起去一次，既学习，也请韩科长帮忙定好合同。
她俩到厂里的时候，韩科长那头车队的车已经发动了，他正叉着腰站在外面张望着头等她俩。
看到徐樱，他立马笑着跑过来，跟纪茹芳握完手，还跟徐樱握手，说：“饺子馆儿的事儿我听说了，我这忙，也没帮上啥忙，真是不好意思。”
纪茹芳哪儿敢承受他的道歉？忙摆摆手：“不劳韩科长费心，咱也就是配合调查，不是啥大事儿。”
“对，不是大事儿。”韩科长随口接了一句，转头就热切的跟徐樱交代他娘的情况，说：“老太太身体都好了，家里兄姐也都回来看了看，可高兴呢！就是总念叨着徐大厨咋不去看她？徐大厨，你不忙的时候家里来坐坐？”
虽然早从方向阳那儿听说韩科长家老太太病好了，听了这些，徐樱还是高兴。
她把早准备好的一只罐子递给韩科长说：“饺子馆儿忙，我这一时半刻的脱不开身，替我跟奶奶说句对不住吧！这个是瓦罐鹿肉汤，专用来益气补虚、健脾助消化的。拿回去热热，一天一小碗，连喝三天，当我给奶奶赔不是。”
“鹿肉？”韩科长自个儿都没吃过这稀罕玩意儿，当下就知道肯定又费劲儿又费钱，感激的不得了。
又因为说是给老太太补身体的，他不好不要，忙接过来连连感谢，又说：“纪经理、徐大厨你们放心，咱们厂里跟供销社是长期合作儿，送货签合同啥的，都好说！”
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