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猪肉为主体的内馅，其中混入了少量的蒜泥、焦糖化的白洋葱、切碎的鸡蛋皮和汆水后的白菜心，以及微量的用来调味提香的韭菜与姜泥。
调料上用的是味淋、酱油、白味增、胡椒粉。从细微的余韵上来品尝，应该还放了少量的清酒。
非常典型的日式调味，但是内馅的配料很是奇特。像是传统的拉面店配用的日式饺子的
改编版，是参考了中华那边的做法吗？
司瑛士对此原本还有些犹疑。但他夹起下一个饺子蘸了调好的酱料再放入口中后，就差不多确定了这个猜测。
因为卫宫给他们配好的调料碗，里面放的酱料是酱油、醋，打底的是蒜末和切成小圈的泰椒。
正宗的日本料理店可不会这么弄。
有点像久我喜欢做的、四川那里的吃法。只是有点像，但又有种独创的味道。比起经典配方，这种改良版吃起来意外的挺不错。
虽然谈不上让人惊为天人，却也是惊艳的。
要知道，司瑛士在远月学园的毕业生里也是属于独一无二的优秀的那一类，还没毕业就被业界内的人追捧。唯独在料理这一项上，他有着超越常人的坚硬的自信心，这也是他骨子里的傲然的来源。
能让号称“餐桌上的白骑士”的司动容的料理已经很少了。
眼前这份似乎在冰箱中过夜冷冻的饺子就是其中的一员，想想还有些不可思议。
不知道这样的老板最擅长的是什么菜系？
不会和创真君一样是这里学一点那里学一点吧。
想到曾经打败过自己的这位后辈的不靠谱，司瑛士心情复杂地吃完煎饺，放下筷子，去喝红豆和果子汤，一边体味着和果子内馅甘甜清爽的味道，一边想着，下次试着用荸荠做些料理吧。说不定会和春季蔬菜很配。
对面的幸平早已经和老板闹了起来，说是下次要吃“中国式早餐”，白发褐肤的老板被他烦得额角不住跳。蓝发的侍应生一边吃饺子一边看着他们笑，尖尖的犬齿露了出来。
司瑛士没说话。
他看着眼前的这一幕，终于找到了对名为卫宫的老板的莫名其妙的熟悉感的来源。
幸平那一届的十杰里是不是也有个白头发深肤色的少年，鼻子很灵的那个。
……是叫叶山亮？
声线也很像，姓氏却不是一个，真的不是什么亲戚吗。
司瑛士听着老板对幸平创真的回应，不由自主地想道。
到早餐结束后的开店时间，司瑛士依旧没有找到验证自己的猜测的机会。
主要是开店后客人一来，司就完全把这件事忘到了脑后。
看着卫宫老板做饭是一件非常赏心悦目的事情。
这家名为hstay的家庭餐馆——是的，见多识广的厨师界新秀司瑛士对这家店的定义就是家庭餐馆——规模虽然很小、专业化程度也很低，厨房里甚至只有身为主厨的老板一个人在忙活，帮厨都没有一个，典型的小饭馆模式。
但是，只需要一点就会让人不敢小看这家店。
——极其出色的主厨。
前面的几位客人司瑛士都没有出去招待，而是待在厨房里给卫宫打下手，磨合熟悉一下彼此合作的模式。正是因此，他有足够的机会，分辨出卫宫的料理水平。
白发的男人挽着袖子做菜，切菜、腌制、烹饪等过程行云流水，效率极高。
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调料上用的是味淋、酱油、白味增、胡椒粉。从细微的余韵上来品尝，应该还放了少量的清酒。
非常典型的日式调味，但是内馅的配料很是奇特。像是传统的拉面店配用的日式饺子的
改编版，是参考了中华那边的做法吗？
司瑛士对此原本还有些犹疑。但他夹起下一个饺子蘸了调好的酱料再放入口中后，就差不多确定了这个猜测。
因为卫宫给他们配好的调料碗，里面放的酱料是酱油、醋，打底的是蒜末和切成小圈的泰椒。
正宗的日本料理店可不会这么弄。
有点像久我喜欢做的、四川那里的吃法。只是有点像，但又有种独创的味道。比起经典配方，这种改良版吃起来意外的挺不错。
虽然谈不上让人惊为天人，却也是惊艳的。
要知道，司瑛士在远月学园的毕业生里也是属于独一无二的优秀的那一类，还没毕业就被业界内的人追捧。唯独在料理这一项上，他有着超越常人的坚硬的自信心，这也是他骨子里的傲然的来源。
能让号称“餐桌上的白骑士”的司动容的料理已经很少了。
眼前这份似乎在冰箱中过夜冷冻的饺子就是其中的一员，想想还有些不可思议。
不知道这样的老板最擅长的是什么菜系？
不会和创真君一样是这里学一点那里学一点吧。
想到曾经打败过自己的这位后辈的不靠谱，司瑛士心情复杂地吃完煎饺，放下筷子，去喝红豆和果子汤，一边体味着和果子内馅甘甜清爽的味道，一边想着，下次试着用荸荠做些料理吧。说不定会和春季蔬菜很配。
对面的幸平早已经和老板闹了起来，说是下次要吃“中国式早餐”，白发褐肤的老板被他烦得额角不住跳。蓝发的侍应生一边吃饺子一边看着他们笑，尖尖的犬齿露了出来。
司瑛士没说话。
他看着眼前的这一幕，终于找到了对名为卫宫的老板的莫名其妙的熟悉感的来源。
幸平那一届的十杰里是不是也有个白头发深肤色的少年，鼻子很灵的那个。
……是叫叶山亮？
声线也很像，姓氏却不是一个，真的不是什么亲戚吗。
司瑛士听着老板对幸平创真的回应，不由自主地想道。
到早餐结束后的开店时间，司瑛士依旧没有找到验证自己的猜测的机会。
主要是开店后客人一来，司就完全把这件事忘到了脑后。
看着卫宫老板做饭是一件非常赏心悦目的事情。
这家名为hstay的家庭餐馆——是的，见多识广的厨师界新秀司瑛士对这家店的定义就是家庭餐馆——规模虽然很小、专业化程度也很低，厨房里甚至只有身为主厨的老板一个人在忙活，帮厨都没有一个，典型的小饭馆模式。
但是，只需要一点就会让人不敢小看这家店。
——极其出色的主厨。
前面的几位客人司瑛士都没有出去招待，而是待在厨房里给卫宫打下手，磨合熟悉一下彼此合作的模式。正是因此，他有足够的机会，分辨出卫宫的料理水平。
白发的男人挽着袖子做菜，切菜、腌制、烹饪等过程行云流水，效率极高。
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